Halloween ou Saint Martin ?

Si Halloween se fête le 31 octobre

Ici en Flandre, elle n'a pas réussi à s'implanter avec force...

Quelques distribution de bonbons tout au plus

Pourquoi ?

Parce que Saint Martin veille aux grains !

Accompagné de son Âne, 

il distribue à tour de bras des friandises

et les enfants le suivent sagement dans la nuit noire, 

chantant à tue-tête des airs qui lui sont consacrés.

Certains sont bien irrévérencieux !

Comme celui de Dunkerque : 

"Saint Martin boit du vin

Dans la rue des Capucins !

Il a bu la goutte, il a pas payé !

On l'a mis à la porte avec un coup d'balai !!!"

En effet, à Dunkerque, Saint Martin est tellement ivre, qu'il a laissé son âne s'échapper

et les enfants le cherche pour lui ramener.

Il y a donc souvent deux défilés : Le premier avec Saint Martin, le second avec l'âne.

Les deux cortèges finissent par se retrouver.

Saint Martin, tout à sa joie, transforme les crottins de l'âne en brioche

que l'on appelle ici : Voolaeren

(Je vous invite à lire la légende et à découvrir la recette de ces brioches au lait ici) 

Pendant de nombreuses années, nos deux ânes Galinette et Eglantine 

ont fait le défilé de la Saint Martin à Dunkerque.

(photo d'Huguette Roland)

Tous les villages de Flandre organisent une Saint Martin. 

C'est un moment important dans la vie de nos petits bourgs.

Il existe une chanson en flamand d'ici, en Vlamsch quoi !

Vous trouverez ici, un très joli article avec les différentes chansons et même celle en flamand

Et puis autre spécificité : On ne sculpte pas des potirons mais des betteraves !

Concernant les voolaeren, ils se préparent à nouveau lors des fêtes de fin d'année. Ils représentent alors l'enfant jésus emmailloté (!)

Vous aurez donc toutes les chances d'en goûter lors des petits déjeuner, au Pantgat.

Belle journée

A bientôt

Frédérique