Dans la cuisine du Pantgat : Tartelette noix miel

Encore une recette de mon amie Marie Claude

Tartelette noix miel

Celles et ceux qui ont participé au séjour fin d'année ont pu y goûter et certaines ont beaucoup apprécié...

Recette :

défoncer une pâte sablée ou feuilletée dans des petits moules à tarte

et recouvrir avec la garniture ci-dessous

250 g de cerveaux de noix

100 g de sucre

50 g de beurre

50 g de miel

2 c à soupe de crème fraîche

2 oeufs

Blanchir au fouet le beurre mou avec le sucre

Ajouter le miel en continuant de fouetter

Puis les oeufs un à un et les deux cuillères de crème

et enfin les cernaux de noix

Garnir les moules

Cuire 25 minute à 180°C

C'est juste une petite merveille !

Malheureusement je n'ai pas de photo...

Belle journée

A bientôt

Frédérique